РАЗОГРЕВАЕМ РОСТЕР! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА: НОВОСИБИРСК ОТ 1000₽ | РОССИЯ ОТ 3000₽
РАЗОГРЕВАЕМ РОСТЕР! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА: НОВОСИБИРСК ОТ 1000₽ | РОССИЯ ОТ 3000₽
Свежеобжаренный кофе в зёрнах и молотый Зерницкий Новосибирск Робуста
100% робуста
Бразилия
Эспрессо
Капучино
Предзаказ
(0)

ЗЕРНИЦКИЙ №4. Интенсив

Купить в 1 клик
Нет в наличии
Описание

Наш самый бодрящий сорт с высоким содержанием кофеина – для тех, кому нужно быстро проснуться утром. Даёт очень густую и красивую пенку. В сочетании с молоком в чашке сохранится яркий кофейный вкус.

Паспорт кофе

Происхождение Бразилия • штат Эспириту-Санту
Разновидность конилон
Высота произрастания 650 м
Способ обработки сухой
Оценка 78.5
Плотность ◉◉◉◉◉
Кислотность ◉○○○○
Дескрипторы (ноты)
темный шоколад, орехи, специи, горькие травы, табак

Конилон – кофе будущего

Ветка бразильского кофе конилон, плотно усыпанная созревающими ягодами на ферме

С бразильским конилоном сейчас происходит важнейший прорыв в кофейной индустрии. Фермеры из штата Эспириту-Санту изменили подход к производству и стали ориентироваться на стандарты хорошей арабики. Ягоды собирают вручную и бережно высушивают, строго контролируя каждый этап. Такой подход убрал из чашки старую землистую горечь, сделав вкус чистым и сбалансированным.

По данным USDA, из-за глобального потепления конилон стремительно завоевывает новые территории и вытесняет более капризную арабику, так как он более устойчив к жаре.

Сегодня этот сорт перестал быть лишь дешевой основой для растворимого кофе и превратился в самостоятельный и самодостаточный моносорт, который все чаще можно встретить в современных прогрессивных кофейнях Нью-Йорка, Берлина и Амстердама.

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Состав
100% робуста Бразилия Конилон
Обжарка
средняя
Характер вкуса
строгий, плотный, с нотами тёмного шоколада, орехов, специй и лёгкой табачной терпкостью
Содержание кофеина
2,5 – 2,7 %
Для чего
подходит для всех способов заваривания
Лучше всего раскрывается в
эспрессо • капучино • гейзерная кофеварка
Условия хранения

В оригинальной упаковке с клапаном дегазации, вдали от света, тепла и посторонних запахов (при +5°С... +25°С). Не в холодильнике.

Условия доставки
Новосибирск и Краснообск
  • Краснообск и ж/м Чемской: бесплатно от любой суммы, доставляем каждый день.
  • Другие районы Новосибирска: бесплатно при заказе от 1000 ₽, доставляем 2 раза в неделю.
По всей России
  • Службы доставки: 5Post, Озон, Яндекс Доставка, СДЭК.
  • Стоимость: бесплатно при заказе от 3000 ₽ (для меньших заказов стоимость рассчитаем при подтверждении).
Самовывоз
  • Адрес: г. Новосибирск, ул. Оловозаводская, 47/3.
  • Условие: по предварительному согласованию.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Выбрать
    Напишите нам
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Сообщение *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Заявка
    Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.
    Оформление заказа
    Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.